平均每3~6個月就會前往台東一趟的我，最大的樂趣之一，就是走訪台東一帶，發掘有哪些民宿餐廳好住好吃的，而這次要推薦給大家的，就是這間不僅住宿環境超美、服務超熱忱，餐點更是會令人印象深刻的月光夏民宿，文末有提供小影片給大家~
如何抵達月光夏民宿
若是跟我一樣不想舟車勞頓，在車上可輕鬆享用餐點、小憩片刻、處理一些公務，我都會推薦大家可選擇台鐵的自強3000，從台北前往台東約莫三個多快四小時，座位舒適廁所乾淨，座位底下或扶手處還設置有插座，不擔心各位的3C產品沒電；到了台東火車站，無論是轉乘計程車，或是租借機車前往，車程約莫5~6分鐘即可抵達。
當天到達門口一下行李，立馬看見一片綠地，以及滿滿的植栽，彷彿來到了一座歐式花園，接著則是臉上堆滿笑容的親切老闆娘走了出來，老闆娘一邊招呼我，一邊帶我認識著環境，大家若是未來來到月光夏民宿，有需要接送服務也都可以先和民宿告知。
自行開車的朋友們，入內的停車空間也都很充足，附近距離台東市幾個著名景點，如台東美術館、台東森林公園、鐵花村、波浪屋等也都在5~10分鐘左右的車程，因此，入住在這真的相當便捷。
入內前有房號對應的專屬鞋櫃，換上的室內拖，不是常見那種很薄、稍稍一碰水就整個濕掉的白色紙拖鞋，而是相當舒服，包覆性也挺不錯的材質選擇，各鞋櫃也都能設置密碼鎖，從小細節處都能感受到民宿經營者的用心。
月光夏民宿客房介紹
接著來看看我當天入住的房間吧~
這次是入住在二樓的露台精緻雙人房，有著一張相當舒適，五星級床墊的雙人床，木質調傢俱的選品，從床架、床邊櫃、梳妝台、衣架等，都更有著一股溫暖的氛圍在其中。
而有經常在follow我的朋友們一定知道，我最喜歡評比各家住宿的枕頭了（但我自己一直都沒有買到好睡的~)，而月光夏民宿的枕頭認真是數一數二的好睡，當晚我可是正躺一覺到天亮，完全連翻身都沒有。
房間還自帶一個小陽台，外頭有雙人雅座，天氣好的晚間想在外頭吹吹晚風、帶杯飲料聊聊天，都是挺放鬆的瞬間。
入住飯店或民宿時，浴廁也是我會很注意的細節，很擔心遇到有霉味、牆角縫隙有霉斑存在的空間，而月光夏民宿浴廁空間維護的相當不錯，完全看不出有經營超過10年的歲月痕跡，自動垃圾桶也很棒，sensor感應就開蓋，完全免手動。
乾濕分離則不僅是空間上的安排，排風系統也很給力，盥洗後地面牆面乾爽速度超快，滑倒機會降低，若是帶長輩或小朋友前來也更放心。
洗手台旁的置物架也很不錯，讓入住習慣就開始『擺陣』的我，可以把入住期間需要的盥洗用具、保養品、髮妝用具等，一目瞭然輕鬆擺好擺滿。
另外浴室所使用的盥洗用品，是大家熟悉的知名品牌，洗手台上也會發現來自闆娘的小巧思，這顆小巧可愛、氣味聞起來超舒服的手工皂是闆娘使用院內花草，和初榨冷萃椰子油自製而成，在成分上天然安全，給小baby洗澡或是洗衣物都能相當安心。
房內雖沒有衣櫃，但置物空間還是挺夠的，牆面有數個挺質感的深色木製衣架，可掛置外套長褲、或是包包帽子等，行李架則是放上20吋的行李箱，即便打開來，在深度及寬度上也都沒問題。
再來看看其他備品，房內都有獨立的熱水壺，以及有品牌的飲用水，若是跟我一樣每天水量超過3000cc的朋友，也可到一樓飲水機裝水，另外在梳妝台的抽屜裡，除了有茶包、甜鹹口味的小點心、膠囊咖啡，還有就是出自闆娘親選，相當美的LEGLE精品茶具，個人親測，用來喝咖啡都覺得特別好喝呢~
有了膠囊咖啡，當然免不了就會有膠囊咖啡機囉！這是也每間房間會獨立擁有的標配之一，想喝咖啡在房裡就可輕鬆享受，另外也有安排小冰箱，出門在外有時就會想小小放肆一下，買些零食飲品的，都可用來輕鬆安置。
除了房內有獨立的小陽台，房間外還有露天咖啡座，入住當晚可惜天氣不太好，到隔天才有這樣的完美天空，不然就闆娘說，天氣好時，把燈關上，就能在露天區看到整片的星空，期待下次還有機會可以看見。
再往前走些，可以看見花團錦簇的一樓小花園，
看來闆娘手工皂的材料就來自這了，其實也不僅是手工皂的材料，隔天早餐的食材中，也不少都是月光夏民宿自行栽種的豐碩成果。
月光夏民宿的早餐
接著就來分享隔天超令人驚豔的早餐，若是當天入住人數多（四位以上），早餐會以buffet形式，而若人數不多，就會是跟我一樣走套餐模式，也是我個人最愛的無菜單料理，覺得就是要這樣才充滿驚喜和期待。
早餐時間為07:30~10:00，前一天會先確認希望的用餐時間，個人覺得這時間相當人性化，無論是晨型人希望早點吃每日第一餐的，還是想睡到接近退房，當早午餐吃的朋友們，都能依著自己的flow選擇用餐時間。
天花板挑高的一樓用餐環境也很舒服，沒了壓迫感，感覺更舒適，暖色系的光源搭著戶外明亮的採光，都令人感到神清氣爽。
一旁的備品區，有飲水機、咖啡機、拉開抽屜和洗烘碗機各式餐具也是應有盡有，前一天闆娘還和我分享自製的烘蕃茄，調味方式則是自家栽種的各式香料。
當天選擇了最早的07:30用餐，入座後闆娘送上了店家自製的檸檬醋，酸酸甜甜好滋味，喝下立即就開胃，另外還有加了枸杞的溫豆漿，十分溫順的口感，是否需要加糖也都可以和闆娘說。
首先上桌的餐點海鮮蒸蛋，精美可愛的蒸蛋，裡頭可是海味充滿，多種類的新鮮海鮮，搭上闆娘細膩的配色及裝飾，在這吃早餐根本猶如法式餐廳般的精緻享受！
每一道餐點上桌時，闆娘都會很仔細的介紹菜色，並會隨時注意客人享用的速度，來調整下一道料理的上菜時間，相當貼心。
接續上桌的是烤茄子（也是自己種的），闆娘前一天有問我有沒有什麼不吃，當時我說都吃是因為沒想到會有茄子！！
和我熟識的親友們都知道，個人平時很不愛軟的蔬菜，比如絲瓜、瓠瓜、還有就是…茄子，但這一天，我決定給它一個機會，特別是它被闆娘妝點得如此漂亮的狀態下，而我也慶幸我給了它還有我自己這個機會，先說結論，我三兩下就掃盤了，原因是，我過往會不愛茄子，是因為大多的烹調方式都把它煮得軟軟爛爛的，但闆娘的巧手讓它擁有相當的口感，同時還被起司層層簇擁著，這也是我第一次發現，原來茄子可以那麼好吃，原來只是料理的方式，決定了我對它的接受程度。
再來是干貝蘆筍，來自台東在地食材的蘆筍清脆且爽口，煎得恰到好處的金黃干貝，口味上十分鮮甜，而上頭的醬，以印加果油和芝麻葉製成，想當然爾這裡的芝麻葉產地，也是月光夏民宿，整體就是毫無違和感的完美融合。
吃完了大海裡的，陸地上食材闆娘選擇了梅花肉，以舒肥的料理方式，將肉質的鮮嫩多汁完美鎖住，口感紮實卻不生硬，特別是裹著底下的沾醬，每一口都幸福充滿，一旁點綴的鮮蔬，可是不僅好看、配色豐富，更是相當美味。
下一道上桌的班尼迪克蛋，飽滿的蛋體輕戳所流下的蛋液，當遇上底下的培根和生菜，整口一起享用，甚是美味。
吃到這裡，可別覺得每一道份量看似都不多，整體吃下來，可是相當有飽足感的，尤其對我們有在健身的人來說，滿滿且多種類的蛋白質來源，真是吃得太滿足了，而正以為已經吃完時，闆娘笑著說還有一道甜點。
這道甜點現身時，覺得它實在太可愛了，有著圓滾滾的白色蓋子，很像一座建築物，拍完照打開來才知道是蓮子銀耳凍，微甜不膩的滋養口感相當不錯，對養顏美容有特別上心的女孩男孩兒們，肯定會很喜歡這一道。
下次來到台東，無論是情侶閨蜜來渡假，還是帶上長輩、小朋友們的闔家小旅行，相信月光夏民宿這樣不僅戶外環境優美、住宿空間舒適，餐點上也是誠意十足毫不馬虎，服務更是無可挑剔的優質民宿，一定可以成為各位放心安排的選擇，分享給大家。
月光夏民宿相關資訊
地址：台東市馬亨亨大道625號
訂房專線：0913710420
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